Hijyen Belgesi Nasıl Alınır?

Hijyen belgesi özellikle gıda işletmelerinde son derece önemlidir. 2013 yılından itibaren hijyen belgesi işletmelerde zorunlu hale getirilmiştir ve bu belge bulunmayan işletmelere kanun çerçevesinde cezai işlem uygulanmaktadır. Özellikle içinde bulunduğumuz pandemi döneminde hijyen oldukça önemlidir. Bu durum göz önünde bulundurulduğunda hijyen belgesinin ne kadar gerekli olduğu da anlaşılmış olur. işletmeler için son derece önemli olan hijyen belgesi nasıl alınır? Yazımızın devamında…

Hijyenin insan ve toplum sağlığı açısından önemi oldukça büyüktür. Bu nedenle de insan sağlığını ilgilendiren meslek kolları ve çalışanlarının bu belgeye sahip olması gerekmektedir. Özellikle de gıda sektöründe, hijyen açısından kaliteli hizmet sunabilmek adına böyle bir düzenleme getirilmiştir. Birçok işletmede yeni işe başlayacak olanlardan ya da mevcut çalışanlarından bu belge istenilebilir. Bir işletmede çalışan herkesin ayrı ayrı gerekli eğitimleri tamamlayarak hijyen belgesi alması gerekir. Hizmet belgesi eğitimi alabilmek için öncelikle bulunduğunuz bölgenin halk eğitim merkezine gitmeniz gerekmektedir. Bu merkezlerde belirli dönemlerde hizmet belgesi eğitimi verilmektedir. eğitim tamamlandıktan sonra hijyen belgesi sınavı yapılır. sınavda başarılı olanlar hijyen belgesi almaya hak kazanır.

Hijyen Belgesi Nedir?

Özellikle günümüzde toplum sağlığı açından hijyen günlük hayatımızda önemli yer tutmaktadır. İnsan sağlığını doğrudan ilgilendiren gıda sektöründe bazı kurallara uymak gerekir. Bu gibi işletmelerde çalışan personelin ve işletmenin hijyen sertifikası alması zorunlu hale getirilmiştir. Peki hijyen belgesi nedir? Özellikle insan sağlığını doğrudan etkileyen ve hijyenin en üst safhada olması gereken gıda işletmelerinde sağlıklı bir ortam oluşturmak, çalışan personelin hijyen konusunda bilinçlenmesini sağlamak için ve böylece müşteri memnuniyeti kazanmak için yapılmış olan bir düzenlemedir. Tüm işletmelerin ve bu işletmelerin tüm iş kolunda çalışanların ayrı ayrı hijyen belgesi alması zorunludur. Aksi halde kurallara uymayan kişilere Sağlık Bakanlığı ve Tarım Bakanlığı tarafından cezai işlem uygulanmaktadır.

Hijyen belgesi alması zorunlu olan sektörler şöyledir;

• Su üretimi yapan yerler
• Gıda üreten iş yerleri
• Perakende gıda satışı yapan işletmeler
• Mineral ve doğal su üretimi yapan yerler
• Gıda taşımacılığı yapan yerler
• Pansiyonlar
• Oteller
• Moteller
• Misafirhaneler
• Yurtlar
• Konaklama yerleri
• Temizlik hizmeti veren yerler
• Kuaförler
• Yemekhaneler
• Berberler
• Hamamlar
• Havuzlar
• Sauna ve benzeri yerler

Hijyen Belgesi Nereden Alınır?

Hijyen belgesi birçok işyerinde ve çalışanda mutlaka bulunması gerekir. Bu belgeyi bulundurması zorunlu olan işyerleri çalışanlarını da Hijyen belgesi almak için eğitime gönderir. Bu belgeyi almak çok kolaydır ve almak için başvuru yapabileceğiniz çeşitli kurumlar mevcuttur. Hijyen belgesi nerden alınır? Sorusunun cevabını sizlere bu kurumlar hakkında bilgi vererek açıklayacağız.

Hijyen belgesi veren kuruluşlar neredeyse her hafta başvuru almaktadır. Bu kuruluşlara başvurarak dilediğiniz zaman hijyen eğitimine katılabilir ve belgenizi alabilirsiniz. Hijyen eğitimi halk eğitim kurslarında ücretsiz olarak verilir. Ayrıca bu belge belli bir ücret karşılığında özel kurs merkezlerinde de verilir. Bu merkezler Milli Eğitim Bakanlığı adına faaliyet gösteren eğitim kurumlarıdır. Bu tür eğitim merkezleri bakanlıklar tarafından yetkilendirilmiştir ve ülkemizin dört bir yanında faaliyet göstermektedir. Bu gibi merkezlerde verilen eğitimler sonucunda sınav uygulanır ve başarılı olanlar MEB onaylı Hijyen belgesi almaya hak kazanır.

Hijyen belgesi için verilen dersler şu şekildedir;

• Tuvalet temizliği
• Kişisel temizlik kuralları
• Koruyucu giysi kullanımı
• Bılaşıcı hastalıklardan korunma yöntemleri
• Gıda hijyeni
• Mutfak hijyeni
• İşveren ve işçilere yönelik sağlık yasaları
• Virüsler
• Bakteriler
• Parazitler
• Mantarlar
• Enfeksiyonlar

Hijyen Belgesi Geçerlilik Süresi

Hijyen eğitimi alarak hijyen belgesi almaya hak kazananların en çok merak ettiği konulardan biri Hijyen belgesi geçerlilik süresi gelmektedir. Hijyen belgesi özellikle gıda sektöründe her işletmede bulunması gerekir. Kişiye ve işletmeye özel çıkmaktadır ve güncellenmesi yönünde herhangi bir yönetmelik bulunmamaktadır. Bir defaya mahsus alınıp ömür boyu kullanılabilir. Ancak bunun için bir şart vardır. Kişiler yalnızca aynı iş kolunda çalıştıkları sürece Hijyen belgesi geçerliliğini korur.

Hijyen belgesi geçerlilik süresi için kişilerin bu konuda fazlasıyla araştırma yapması ve neticesinde hijyen belgesini almak için de başvuru yapmaları gerekmektedir. Hijyen belgesi çeşitli meslek dalları için mutlaka alınması gereken belgeler arasında da yer almaktadır.

Hijyen Belgesi sınav soruları

Halk eğitim merkezlerine veya özel eğitim kurumlarına baş vurarak hijyen eğitimini tamamlayan kişiler sonrasında bir sınava tabii tutulurlar. Bu sınavdan başarılı olanlar ise hijyen belgesi almaya hak kazanır. Bu sınava girecek olanlar hijyen belgesi sınav soruları nasıldır? Hangi tarz sorular sorulur? Merak etmektedir. Sınavlarda aşağıdaki gibi sorular sorulmaktadır;

• Mikroorganizma nedir?
• Hijyenik ortam nedir?
• Bakteriler çoğalmak için neye ihtiyaç duyar?
• Hijyen hangi ülkeden çıkmıştır?
• Küflerin oluşturduğu toksinler nelerdir?
• Gıda hijyeni nelerdir?
• Farelerden nasıl hastalık bulaşır?
• Dezenfeksiyon nedir?
• Burun ve boğazda yoğun olarak buluna bakteriler nelerdir?
• Hangi gıdalar oda sıcaklığında beklemeli?
• Etlerin pişirilme sıcaklığı ne olmalıdır?
• Sağlıklı gıdanın kriterleri nelerdir?
• Kişisel hijyen kuralları nelerdir?
• Eller nasıl yıkanır?
• Gıda zehirlenmeleri belirtileri nelerdir?
• HAACP sistemi nedir?

Gibi sorular sınavlarda sorulmaktadır. Sınavda ne gibi sorular çıkacağı ile ilgili bilgi sahibi olmak başarılı olmak açısından önemlidir.

Hijyen Belgesi Sorgulama

Gıda sektöründe çalışanlar için hijyen belgesi bulundurma zorunludur. Bu durum toplum sağlığı açısından oldukça önemlidir. Özellikle içerisinde bulunduğumuz salgın hastalık döneminde insanlar güvenilir yerlerde gıda ihtiyaçlarını karşılamak istiyor. Bu da ancak hijyen konusunda gerekli eğitimleri almış çalışanların bulunduğu işletmelerde mümkün. Hijyen eğitimini tamamlamış kişiler kişilerin veya işletmelerin hijyen belgesi sorgulama işlemi e- Devlet sistemi üzerinden gerçekleştirilebilir. Ayrıca kişiye ait bütün sertifikaların görüntülenmesi de e-Devlet üzerinden sağlanır. Hijyen belgesi almak için hijyen eğitimini tamamlayarak sınavı geçenler bu belgeyi almaya hak kazanarak sertifika sahibi olabilirler. Gerekli adımlar tamamlandıktan sonra hijyen belgesi kişiye elden verilmektedir. Belgeyi aldıktan birkaç gün sonra e-Devlet şifreniz ile e-Devlet uygulamasına giriş yaprak Milli Eğitim Bakanlığına bağlı “Yaygın Eğitim Sertifika Belgesi Sorgulama” Hizmet sayfasına giriş yaparak sahip olduğunuz tüm sertifikaları görüntüleyebilirsiniz.

Hijyen Belgesi Fiyatı

İnsanlarla doğrudan temas gerektiren ve bu nedenle de insan sağlığını etkileyebilen sektörlerde hijyen oldukça önemlidir. Bu nedenle de son zamanlarda bu konuda yapılan denetimler sıklaştırılmıştır. Sağlık Bakanlığı tarafından çıkarılan yasa ile hijyen belgesi zorunlu hale getirilmiştir. Bir çok meslek grubunda hijyen belgesi talep edilmektedir. Bu nedenle de İsteyen herkes hijyen eğitimi alabilmektedir. Ancak hijyen belgesi fiyatı bu belgeyi almak isteyenler için merak konusu olmaktadır.

Hijyen belgesi almak için MEB onaylı birçok kurum bulunmaktadır. Bunların bir kısmı özel kurumlardır. Bu kurumlarda belli bir ücret karşılığı hijyen eğitimi verilmektedir. Bazı kurumlar ise ücretsiz hijyen eğitimi ve hijyen sertifikası vermektedir. Vatandaşlara bu kurumları tercih etmeleri önerilir. Bunlar İSMEK Kurs Merkezi veya Halk Eğitim Merkezidir. Hijyen sertifikası almak isteyenlerin bu kurumlara giderek başvuru yapabilir ve ücretsiz bir şekilde hijyen belgesi sahibi olabilir.